Le beurre de coco, un beurre végétal à utiliser dans vos recettes préférées

Name: Le beurre de coco, un beurre végétal à utiliser dans vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: beurre de coco

Le beurre de noix de coco s'utilise facilement en cuisine et en pâtisserie. Photo par Teresa Trimm

Le beurre de coco, appelé aussi purée de coco, est un beurre végétal qui peut être utilisé en remplacement du beurre dans vos préparations salées et sucrées. Pour le faire soi-même, il suffit de mixer la chair séchée de la noix de coco avec un peu d’ huile de coco à l'aide d'un blender.

Sa saveur très douce apporte une touche exotique à vos desserts, smoothies mais aussi à un curry ou une purée de légumes.

Dernières recettes de beurre de coco et de navarin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beurre de coco et de navarin qui changent !

Navarin d'agneau coco, curry et petits pois

Gratinez

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

Point (à)

Anglaise (A l')

Animelles

Anna

Aromate

Assaisonner

Baron

Blanquette

Braiser

Concasser

Corser

Dégorger

Faisandage

Mariner

Marquer

Melba

Mortifier

Parer

Pincer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Singer

Cannelle

Cinq parfums

Boules de coco

Congolais

Crème de coco

Eau de coco

Farine de coco

Huile de coco

Lait de coco

Noix de coco râpée

Rochers coco

Sucre de coco

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail amandes ananas banane beurre biscuits bouchées brioche cacao cake cardamome carottes cassis champignons chocolat citron cocotte cru crumble curcuma curry dessert échalote épices farine financiers framboises fruits gâteau gingembre légumes madeleines miel navarin noisettes oeuf oignons paprika pâtisserie poêlée potiron sablés soupe tagliatelles tomates velouté viande

Découvrez aussi toutes les recettes de beurre de coco et toutes les recettes de navarin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tajine el khorchef à l'agneau

Zika

Tajine el khorchef ou marka bel khorchef à l'agneau. Un mijoté aux cardes ou cardons en sauce blanche au citron liée à l'œuf. Plat du terroir bônois, très diététique que vous pouvez décliner au veau ou au bœuf, avec des boulettes ou du poulet fermier. Vous pouvez comme moi ajouter des pommes de terre, tout le monde chez moi n'apprécie pas certains légumes et l'agneau, j'attend que les garçons soient de garde pour cuisiner cette viande !